主食材:小黃魚10條。
配料:食用油適量,鹽適量,胡椒粉少許,料酒2勺,孜然粉適量,玉米澱粉3勺。
步驟1:小黃魚洗淨。
步驟2:放鹽,胡椒粉,料酒,抹勻,用保鮮膜包好醃製。
步驟3:醃好的小黃魚粘玉米澱粉。
步驟4:抖去多餘澱粉,下油鍋。
步驟5:一面炸至焦黃再翻面。
步驟6:炸至兩面煎黃酥脆後撈出裝盤,撒孜然粉即可享用。
主食材:小黃魚10條。
配料:食用油適量,鹽適量,胡椒粉少許,料酒2勺,孜然粉適量,玉米澱粉3勺。
步驟1:小黃魚洗淨。
步驟2:放鹽,胡椒粉,料酒,抹勻,用保鮮膜包好醃製。
步驟3:醃好的小黃魚粘玉米澱粉。
步驟4:抖去多餘澱粉,下油鍋。
步驟5:一面炸至焦黃再翻面。
步驟6:炸至兩面煎黃酥脆後撈出裝盤,撒孜然粉即可享用。