主食材:鴨舌250克,紅油1茶匙。配料:葱適量,料酒生抽適量。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 鍋里加水,煮開將鴨舌下鍋焯至。 步驟3: 這個狀態就可以出鍋。 步驟4: 熱鍋將紅油加入。 步驟5: 再將焯燙後的鴨舌下鍋炒至入味。 步驟6: 然後加入適量的生抽料酒少許的清水。 步驟7: 煮至收汁就可以。