主食材:茄子,梨子,西紅柿,澱粉。配料:無。步驟1: 西紅柿劃十字刀,開始浸泡十分鐘。 步驟2: 茄子去皮切小丁。 步驟3: 水開上鍋焯熟。 步驟4: 梨子去皮切丁。 步驟5: 浸泡好的西紅柿去皮,切小丁。 步驟6: 下入番茄丁,梨子丁,翻炒出汁。 步驟7: 加入適量水,茄子丁。 步驟8: 澱粉兑水, 攪拌均勻。 步驟9: 熬製濃稠即可。