適合秋天吃的3種食物
秋季的時候適合吃山藥，蓮藕，秋筍。這三種食物在秋季是比較常見的家常菜。在天氣乾燥的秋季都有非常不錯的養生效果，山藥是我們常吃的健脾開胃的食物，蓮藕也有清熱去火的作用，秋筍的營養價值也比較高。適當多吃點對身體的好處很多，而且這幾種菜對於普通人來説價格也都很便宜。最主要的是這幾種青菜，基本上沒有人不喜歡吃。家常菜的做法也都比較簡單，今天我們一起來看看這三種菜的吃法。
金汁山藥：這道菜可以説是小孩子們的最愛製作方法也特別簡單。把山藥去皮洗乾淨，切成大小合適的長條，人為適量南瓜去皮切成薄片放在小碗裏面，鍋裏面水開之後把山藥和南瓜放進鍋裏面，大火蒸8分鐘。山藥取出來放在一邊備用，南瓜用勺子壓成泥。放在鍋裏面少加入一點清水，然後把南瓜泥倒到鍋裏面熬製，到年初就在蒸好的山藥上即可。如果是喜歡吃甜的，也可以再加上點蜂蜜或者桂花糖。
薑汁蓮藕：去石榴蓮藕去皮，切成薄片兒，放在清水裏面浸泡，準備適量姜沫兒。還有青紅椒都切成小丁鍋裏面燒水，加入三克白醋，水開之後把藕片放進去焯水，焯熟之後撈出來用涼水沖洗。把蓮藕沖涼之後放在盤盆子裏面，加入青紅椒丁和蒜末。還有適量食鹽，白醋雞粉，香油攪拌，均勻裝盤兒即可食用。這道菜雖然放了薑末，但吃起來姜的味道不是特別濃，口感特別適合秋天吃。
秋筍炒肉片：把秋筍去掉外皮切成片，再準備適量青椒紅椒木耳配色，一把大蒜切成片，再加入適量薑片和葱段一塊裏脊肉切成片加入鹽，葱姜抓拌均勻上勁，然後再加入適量澱粉，抓勻，鍋裏面油熱之後把肉片下進去炒散。炒好的肉片放在盤子裏面，備用鍋裏面再少燒一點油，放入葱薑蒜炒香，然後把秋筍以及配料都加進去，快速翻炒至段生，加入自己喜歡的調味料，然後再把肉片叫進去翻炒均勻，出鍋的時候凝入適量水電粉即可。
