主食材:豬腿肉適量,葱花適量,胡蘿蔔碎適量,雞蛋一個,醬油適量,蠔油適量。配料:鹽適量。步驟1: 豬腿肉剁碎,加入葱花 步驟2: 加入胡蘿蔔碎 步驟3: 加入醬油 步驟4: 加入蠔油 步驟5: 加入食用油 步驟6: 加入雞蛋 步驟7: 攪拌均勻 步驟8: 想要口感更好,筷子順時針攪拌至出筋 步驟9: 捏成小團,放入煎鍋煎至兩面金黃。