主食材：豬肉餡300克，麪粉400克。
配料：雞蛋1個，姜5克，大葱1根，食鹽1茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，料酒1茶匙，十三香少許，花生油適量，温水適量。
步驟1:
麪粉加入適量温水和成麪糰，肉餡加入大葱適量、姜少許、鹽1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少許攪拌均勻，然後再打入一個雞蛋繼續攪打至肉餡上勁
步驟2:
切出兩個小團面，揉成圓面劑子
步驟3:
用擀麪杖把圓面劑子擀成比較薄圓片
步驟4:
放上適量肉餡，用勺子均勻的抹開
步驟5:
覆蓋上另外一張擀好的圓片
步驟6:
用手把邊兒按一下
步驟7:
用擀麪杖把邊角擀一下
步驟8:
電餅鐺預熱後打上適量花生油
步驟9:
油熱後放入擀好的餅
步驟10:
蓋上電餅鐺開始烙餅
步驟11:
指示燈停了以後打開用鏟子把肉餅翻面
步驟12:
再稍微烙一下
步驟13:
烙至兩面金黃色即可
步驟14:
放到案板上用刀切開裝盤即可
