主食材:鴨胸1塊,洋葱100克,檸檬1個。配料:鹽少許,黑胡椒粉少許,百里香少許,玉米油少許,蔓越莓汁20毫升。步驟1: 根據食材的種類和分量,備好 步驟2: 把鴨皮切成格狀 步驟3: 撒上鹽 黑胡椒粉 百里香,抹勻 步驟4: 翻面,撒上調料,醃製 步驟5: 熱鍋刷油 步驟6: 放下鴨胸,開始香煎 步驟7: 翻面,倒入蔓越莓汁 步驟8: 側面也煎一下 步驟9: 煎一下配菜 步驟10: 鴨胸切塊,擺好盤,即可享用