主食材:大白菜300克。配料:油適量,腐乳適量,鹽適量,生抽適量,白砂糖適量,薑絲適量。步驟1: 大白菜洗乾淨切成塊 步驟2: 碗中加鹽,白砂糖,生抽,腐乳,將腐乳碾壓碎成醬汁 步驟3: 起油鍋,薑絲入鍋煸香,大白菜入鍋炒,加適量水,蓋上鍋蓋燒至白菜微塌 步驟4: 添加醬汁炒至白菜熟關火,盛出享用