主食材:肉末適量,生菜適量。配料:蒜適量,小米辣適量,鹽2克,生抽8克,澱粉3克,糖1克,老抽5克。步驟1: 肉末中加鹽2克,生抽8克,澱粉3克,糖1克,攪拌均勻待用 步驟2: 水開下入生菜,加入少量植物油,焯至微軟即可撈出 步驟3: 肉末煸炒至變色,加入5克老抽,翻炒均勻,加入蒜末 步驟4: 炒熟盛到生菜上,加適量小米辣點綴即可 步驟5: 簡單又好吃