主食材:生菜1棵。配料:蒜末適量,鹽1勺,油適量,生抽適量,蠔油適量,白糖小半勺。步驟1: 生菜葉洗淨。 步驟2: 鍋中放入適量的水,水開後放入一小勺鹽,滴幾滴油,再將生菜葉放入,焯15分鐘左右撈出碼盤,倒掉多餘水分。 步驟3: 鍋中放適量油,倒入蒜末炒香。 步驟4: 再放入一勺生抽。 步驟5: 再擠入適量蠔油。 步驟6: 後再放小半勺白砂糖,炒勻後關火。 步驟7: 剛炒好的蒜蓉鋪在生菜葉上,整理均勻。 步驟8: 非常濃郁好吃的蒜蓉生菜完成。