主食材:餃子7個,雞蛋1個,鹽少許,油少許,水半碗,黑芝麻適量。配料:黑芝麻適量,葱蒜少許。步驟1: 雞蛋內放少許鹽 攪散 步驟2: 葱蒜切段 步驟3: 鍋內放少許油 放入餃子煎至底部微黃定型 步驟4: 倒入半碗清水 煮開後 蓋上蓋子燜5分鐘 步驟5: 鍋裏沒什麼水分了 就可以倒入蛋液 步驟6: 撒上黑芝麻和葱花 雞蛋煎熟即可出鍋