主食材：蘆筍200克，雞蛋3個，鹽2克，白糖2克，油適量。配料：水適量。步驟1: 鍋裏燒開水，加少許油，焯水蘆筍 步驟2: 約1分鐘變軟後盛出 步驟3: 斜刀切段備用 步驟4: 起鍋燒油，倒入蛋液 步驟5: 炒至凝固 步驟6: 倒入蘆筍 步驟7: 翻炒均勻 步驟8: 加入鹽和白糖調味 步驟9: 翻炒入味，即可食用
