魔芋絲要煮多久才熟的答案是：5-10分鐘。
鍋內燒開，水開後，下魔芋絲燙5-10分鐘，快速撈起來，過冷水洗澡，控幹水份。魔芋絲主要是魔芋精粉製做而成，其較大特性不是含澱粉。熱冷皆能食，耐煮、耐燉、耐炒等煮久了也不會改變軟。假魔芋絲關鍵由木薯澱粉做成，長期加温便會融化，應用後木薯澱粉變化為發熱量，不必要的便會轉換為人體脂肪。
魔芋絲可以達到排出毒素作用，因為它裏面的植物纖維素含量豐富，可以讓腸道功能變得更好，身體裏面的毒素就可以更快排出。
魔芋絲也就是用魔芋切成的絲，形狀和粉絲差不多，但是它的口味和粉絲是有很大差別的，粉絲比較容易煮爛，但是魔芋絲是不能很好熟透的，它吃起來非常有嚼勁，更加爽口，我們在煮的時候也要注意煮制時間。
魔芋簡介
魔芋是多年生長草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質，是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性、低熱值等多種特性，可作為凝膠劑、乳化劑、增稠劑、穩定劑和填充劑，不僅在食品加工中應用前景十分廣泛，在醫藥、保健及其他工業中也有着廣泛的發展前景。
魔芋作為食品原料已有相當長的歷史，魔芋食品的品種亦越來越多，主要有魔芋粉絲、魔芋絲結、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋蝦仁、魔芋豆腐、魔芋麪條等等。我國的雲南、貴州、四川、廣東、福建等地魔芋食品消費量較大，江蘇、北京、上海等地的消費者對魔芋食品及其保健功能的認識逐步提高，其消費量呈上升趨勢。
營養價值
魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，營養十分豐富。魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的、硒等礦物質元素含量較高。還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
魔芋的好處
1、活血化瘀：魔芋性味辛温，有推動血行、防止瘀腫的作用。
2、抗癌消腫：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用。可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。
3、潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收。
4、充飢減肥：魔芋是低熱食品，食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。
