餛飩要煮多久才能熟的答案是：5分鐘-10分鐘左右。
混沌如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。要用大火煮， 水要多放。
先等水開了，在下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，混沌之間粘着。
1、煮的時候放一點點鹽，水開後，不要一直用大火煮，微微開着就可以，點2、3次冷水，就可以起鍋了。
2、如果是自己做餛飩皮，可以用温鹽水和麪，加一個蛋清，面要和的硬一些， 這樣的麪皮很好熟，也很耐煮，不容易煮爛了。
抄手和餛飩基本口感和做法都差不多，但是皮的包法不一樣。因為形似人的兩手交叉抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因此得名。
餛飩是中國漢族的傳統麪食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。
北京：北方等地通常稱為餛飩。
江南： “餛飩”讀[?w?nd?n]，同“雲吞”的粵語發音頗為近似。
廣東：因口音不同而沿「餛飩」之音稱為雲吞。英稱「wonton」即原自廣東話。
福建：俗稱扁食，也有少數人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成
四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做「紅油抄手」。
湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。
江西：俗稱清湯。
台灣：閩南語稱扁食。
餛飩起源於漢朝匈奴的故事。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的着名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等。
