食材:意大利麪50克、西蘭花150克、洋葱50克、基圍蝦10幾、橄欖油、適量生抽1勺、蠔油1勺步驟:1、開水下鍋煮意麪,10一15分鐘左右至面軟。2、蝦拔頭剝殼,拔頭時直接用手上,蝦線能一起拉出來。西蘭花開水燙1一2分鐘備用。3、加油炸蝦頭,炸至冒很多泡時撈出,加蝦仁炒至變色,加洋葱炒香。依次加面,西蘭花,醬汁,翻炒均勻即可出鍋。