製作時間: 15分鐘難易程度: 一般口味:微辣分類:蒸菜主食材:小香芋400克輔料:蒜3瓣、剁椒1勺步驟:1、香芋洗淨切小塊放入盤中;2、蒜3瓣切末;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;4、放入蒜末、剁椒炒香;5、加入生抽1勺;6、蠔油半勺;7、白糖1勺炒勻;8、將炒好的剁椒倒在香芋上;9、蒸鍋中放入適量水燒開;10、放入香芋蒸制20分鐘;11、出鍋後撒上葱花即可。