主食材：雞胸肉200克，黃瓜適量，豆芽適量，麪條300克。
配料：大葱適量，大蒜7克，辣椒適量，蠔油1勺，醬油2勺，醋2勺，香油1勺，味精半勺，糖半勺，花生碎適量，芝麻適量。
步驟1:
雞胸肉直接放入開水中，燜十分鐘。
步驟2:
黃瓜切絲，大葱切絲，大蒜切末，辣椒切圈。
步驟3:
撈出雞胸肉，撕成條，再姜豆芽焯水1分鐘。
步驟4:
開始煮麪，麪條煮至八分熟，煮好過涼水，倒入點油，平鋪在砧板上。
步驟5:
碗中放入蠔油，醬油，醋，香油，味精，糖，大蒜，豆芽，放入面，黃瓜絲，大葱，辣椒，雞胸肉，花生碎，芝麻。
步驟6:
鍋裏倒油，熱好之後交上去。
