主食材:雞胸肉300克,芹菜250克。配料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量,生抽適量,葱姜適量。步驟1: 雞大胸洗乾淨切成厚片,加鹽、胡椒粉 步驟2: 加料酒、生抽攪拌均勻醃製一會兒 步驟3: 芹菜摘洗乾淨切成片,入鍋焯水後撈出瀝乾水 步驟4: 起油鍋,葱姜入鍋煸香,肉片入鍋炒至變色,芹菜入鍋炒 步驟5: 加鹽炒均勻關火,盛出享用