製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:甜鹹分類:蒸菜主食材:鵪鶉蛋10個輔料:枸杞2g、鹽半勺步驟:1、鵪鶉蛋磕入碗中;2、放入鹽半勺;3、打散加入適量清水;4、過篩,去掉未打散的蛋液泡沫;5、將蛋液倒入盤中,撒上枸杞;6、蓋上保鮮膜;7、用牙籤扎幾個小孔;8、蒸鍋中放入適量清水;9、放入蛋液;10、蒸制10分鐘;11、蒸好後淋上幾滴香油即可。