雞蛋羹的做法

蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。今天教大家一道花式蒸雞蛋羹，肉醬胡蘿蔔蒸蛋，非常適合寶寶吃哦！

食材：

豬肉沫，胡蘿蔔，小葱，雞蛋，醬油（半勺），芝麻油（1/3勺），鹽

步驟：

1、雞蛋打散，倒入清水，放入蒸鍋，蒸煮15分鐘。

2、肉沫和胡蘿蔔翻熟盛出備用。

3、倒入蒸蛋表面，倒入醬油、油、葱花。