宣城，位於安徽省南部，是一座歷史悠久、文化底藴深厚的城市。同時，宣城也是一個美食之都，擁有許多著名的特色美食，下面將介紹其中9種美食，它們既好吃又不膩。
一、板鴨
宣城的板鴨以精選鴨子為原料，經過傳統的醃製和烘烤工藝製成，外皮焦脆，內裏鮮嫩多汁，香味濃郁，是一道聞名中外的宣城特色美食。
二、臭豆腐
宣城的臭豆腐以選用優質大豆為原料，再經過特殊工藝的醃製和發酵而成，口感鮮美、外酥裏嫩，加上配料豐富，味道十分獨特。
三、麻醬麪
宣城的麻醬麪選用傳統手工製作的細麪條，搭配濃郁的芝麻醬和適量的辣椒油，入口口感豐富，香氣四溢，是一道美味又營養的傳統宣城美食。
四、宣城烤鴨
宣城烤鴨選用優質鴨子，以傳統方法烤制，肉質鮮嫩、口感細膩，外皮金黃，酥脆可口，是一道口感極佳的傳統宣城美食。
五、宣城鍋盔
宣城鍋盔是一道薄脆的小吃，選用優質麪粉為原料，經過多道工序製成，外形酷似烤餅，口感酥脆、香甜可口，是宣城地區深受大眾喜愛的特色小吃。
六、油炸臭乾子
宣城的油炸臭乾子選用上等的臭乾子為原料，經過醃製、晾曬後，再用香油炸制而成，口感酥脆，外表呈金黃色，風味獨特，是宣城地區著名的小吃之一。
七、醬肉絲
醬肉絲是宣城的一道傳統名菜，主要材料是豬肉和醬油。宣城醬肉絲的豬肉選用膘肥肉瘦的梅花豬肉，切成細絲炒至金黃色，加入醬油、鹽等調料慢燉，肉絲鮮嫩多汁。醬肉絲做法簡單，口感鮮美，香氣撲鼻，是一道宣城的傳統名菜。
八、鹽菜扣肉
鹽菜扣肉是一道宣城的傳統名菜，主要材料是豬肉、鹽菜和各種調料。製作鹽菜扣肉需要選用豬肉的五花肉，肉片厚度適中，經過焯水處理後，再與鹽菜一起燉煮，使得肉質鮮嫩多汁，香氣撲鼻。鹽菜扣肉口味鮮美，鹹香適口，是一道深受宣城人喜歡的傳統名菜。
九、老火青豆湯
老火青豆湯是宣城的傳統湯品，主要材料是青豆、瘦肉和各種調料。製作老火青豆湯需要使用大紅袍的青豆，將青豆用清水浸泡後，與豬瘦肉一起燉煮，口感清爽，營養豐富。老火青豆湯是一道養生佳品，具有滋補健身的功效，深受宣城人民喜歡。
宣城的美食種類繁多，不同的美食都有其獨特的特色和做法。以上九種美食是宣城不可錯過的美味佳餚，它們不僅美味可口，而且營養豐富，充分體現了宣城人民的美食文化。
