主食材:木耳1小袋。配料:葱蒜少許,小米椒3個,醋2勺,生抽1勺,花椒油1勺,蠔油1勺,黑胡椒粉少許,鹽少許。步驟1: 1小袋木耳泡發,開水煮熟,撈出過涼 步驟2: 葱蒜末,辣椒切末 步驟3: 調味汁比例:2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽,加入20ml清水,放入葱蒜辣椒 步驟4: 過涼水的木耳(也可以用冰水浸泡) 步驟5: 木耳切掉根部 步驟6: 撕成小塊 步驟7: 淋上調味汁拌勻即可