主食材:幹豆腐3張,金針菇200克。配料:小米椒1個,杭椒1個,雞精1勺,鹽1勺,辣椒粉1捏,孜然1捏,葱1段,陳醋1勺,生抽1勺。步驟1: 金針菇洗淨掰開 步驟2: 幹豆腐切塊 步驟3: 幹豆腐把金針菇捲起,用牙籤固定住 步驟4: 金針菇在鍋中煸炒至兩面金黃 步驟5: 陳醋,生抽,鹽,雞精,辣椒粉,孜然,青紅椒,白糖,和葱花調勻,做成料汁 步驟6: 將料汁倒入金針菇中加少許水燉幾分鐘 步驟7: 收幹湯汁即可盛出