主食材:金針菇適量,澱粉適量,雞蛋適量。配料:喜歡的調味料適量,甜辣醬適量,葱適量。步驟1: 金針菇切去根部,切成大片 步驟2: 先裹一層雞蛋液,再裹一層澱粉 步驟3: 油温六成熱下鍋炸至金黃酥脆撈出 步驟4: 撒上喜歡的調料、葱花,再擠些甜辣醬即可