主食材:牛骨,牛腩,西紅柿,土豆,洋葱,捲心菜。配料:鹽,姜。步驟1: 牛腩,牛骨焯水去腥去血沫。 步驟2: 加水,放入薑片繼續焯水撈出。 步驟3: 把土豆,胡蘿蔔,西紅柿,洋葱,捲心菜分別切塊。 步驟4: 鍋中油熱倒入洋葱爆香。 步驟5: 倒入適量水,加入胡蘿蔔,土豆燉一會。 步驟6: 再加入洋葱,西紅柿,最後加入捲心菜。 步驟7: 放入適量鹽,燉一會即可。