玫瑰花煎餃怎麼做好吃

主食材：餃子皮適量，喜歡的餃子餡適量，雞蛋液150克。

配料：料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，葱適量，蒜適量，香油1勺，白砂糖1勺，芝麻適量。

調製餡料：餃子餡中放入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蠔油、香油、白砂糖、1個雞蛋，順時針攪拌均勻

4片餃子皮交疊，鋪上調好的肉餡

將餃子皮摺疊，捲起，再整理花型

下油鍋煎至底部金黃，再加入少量水，蓋蓋燜至水收幹

水乾後倒入蛋液，撒上葱花、芝麻

沾點辣椒油和蒜泥即可開吃。