主食材:苦瓜2根,豬肉1塊。配料:油適量,鹽適量,味極鮮醬油0.5勺。步驟1: 苦瓜洗淨去皮,切成兩半,去除瓤。 步驟2: 切成絲。 步驟3: 入鍋焯水。 步驟4: 豬肉切粗絲。 步驟5: 鍋裏油熱,加入肉絲煸炒。 步驟6: 加入苦瓜絲翻炒。 步驟7: 加點味極鮮醬油繼續翻炒。 步驟8: 最後加點鹽調勻即可。