主食材:茄子2個,麪條300克。配料:肉末50克,小米椒2個,蒜3個,鹽 10克,生抽 20克,味霖 20克。步驟1: 肉末倒入 花椒粉 鹽 生抽 味霖 步驟2: 攪拌均勻 步驟3: 鍋中燒油 倒入蒜蓉 小米椒爆香 步驟4: 倒入肉末 煸炒至變色 倒入茄子 步驟5: 清水300ml 步驟6: 煮沸後 燉5分鐘 倒掉多餘的湯汁 步驟7: 下面 步驟8: 煮熟 完成