主食材:西紅柿1個,青椒1個,西葫蘆片4勺,木耳6朵,小白菜1棵,雞蛋1個。
配料:玉米粒30克,甜青豆30克,澱粉2勺,耗油1勺,生抽1勺,鹽1勺,陳醋2勺。
步驟1:食材準備
步驟2:青椒切絲
步驟3:木耳切絲
步驟4:胡蘿蔔切絲
步驟5:西葫蘆切絲
步驟6:白菜切小段
步驟7:西紅柿切絲
步驟8:西紅柿放入鍋中煸炒1分鐘
步驟9:加入其他配菜絲炒勻
步驟10:加水煮開
步驟11:倒入玉米粒和青豆煮開
步驟12:加耗油,鹽,生抽,陳醋煮開
步驟13:倒入澱粉液攪勻煮開
步驟14:倒入雞蛋液攪勻
步驟15:最後放入青椒絲煮開即可