主食材:南瓜100克,雞蛋2個,麪粉80克,白糖20克,清水適量。
配料:不粘鍋1個。
步驟1:南瓜去皮去籽,切成薄片備用
步驟2:放入蒸鍋,大火蒸10分鐘
步驟3:蒸至軟爛的南瓜倒入榨汁杯
步驟4:榨汁杯中打入兩個雞蛋
步驟5:再加入適量清水至水位線
步驟6:搖晃榨汁更加細膩
步驟7:空碗裏放入4勺麪粉,1勺白糖
步驟8:榨汁杯裏的南瓜雞蛋倒入麪粉裏攪拌均勻
步驟9:如果太稠,加入一些純淨水調和,攪拌均勻。
步驟10:呈稠酸奶狀備用
步驟11:兩勺麪糊一個餅,蓋上鍋蓋煎至表面凝固,呈蜂窩狀翻面
步驟12:翻面後蓋上鍋蓋,再煎1分鐘
步驟13:再翻面即可出鍋食用