主食材：鯉魚1條。配料：薑片5克，葱段5克，蒜片5克，食用油10毫升，鹽2克，糖20克，白醋20克，番茄醬15克，清水100毫升。步驟1: 薑片5g 步驟2: 葱段5g 步驟3: 蒜片5g 步驟4: 鯉魚打斜刀 步驟5: 鍋中加入油，中火煎至兩面金黃 步驟6: 將魚放入鍋中後，加入鹽、糖、白醋、番茄醬然後加入清水，煮沸後，轉小火燉1小時
