素炒四季豆怎麼做好吃

主食材：四季豆850克。

配料：豆瓣醬27克，植物油80克，鹽4克，雞精1克。

備好四季豆。

四季豆去莖，掐段洗淨。

鍋裏倒入適量清水燒開，放入四季豆焯水。觀察四季豆變色後，即可關火，將四季豆撈出瀝水。

另起油鍋，放入豆瓣醬炒香。

放入四季豆翻炒均勻。食材炒熟後，調入適量鹽，雞精，翻炒均勻。

關火，盛出。