每100克炸雞柳 | 營養成分 |
熱量 | 845千焦 |
蛋白質 | 13.01克 |
脂肪 | 7.2克 |
烹飪耗時:40分鐘
食材費用:8元
食材:雞胸肉300克 雞蛋1個 姜1塊 大葱1段 麪包糠80克
調味料:澱粉80克,胡椒粉,生抽,料酒,白糖
步驟:
1.薑切片,大葱切片,雞胸肉洗淨,切成長條;
2.放入葱薑片、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉2克、料酒1勺、生抽1勺拌勻醃製30分鐘,雞蛋磕入碗中,打散;
3.醃好的雞肉放入澱粉中,沾上一層澱粉;
4.放入蛋液中,再沾滿面包糠;
5.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入雞柳小火炸至金黃即可。
根據個人口味搭配番茄醬或辣椒粉哦~