主食材:菜花1棵,豬肉1小塊。配料:生抽適量,鹽適量,雞精適量,蒜瓣若干,葱1根。步驟1: 菜花洗淨掰成小朵。 步驟2: 一小塊兒豬肉切薄片。 步驟3: 鍋中放油,先放入那幾小塊肥肉煸幹,再倒入瘦肉翻炒。 步驟4: 豬肉翻炒至變色後倒入菜花一起翻炒。 步驟5: 等到菜花差不多七八成熟的時候,放入生抽,鹽,雞精調味兒。 步驟6: 最後呢,再撒點葱花,再翻炒幾下就可以出鍋了。 步驟7: 喜歡吃辣的,可以在炒肉的時候放一點幹辣椒,因為有孩子所以不能吃辣沒有放。