製作輔食雞肉泥需要先把醃製的雞胸肉放入檸檬、薑片加水煮熟,再用料理機打碎冷凍即可。總共分為六步,詳細操作法如下:
工具/材料:雞胸肉、檸檬、薑片
步驟 (共6步)
按步驟閲讀:
1、醃製雞肉
雞胸肉洗淨切塊,加入檸檬、薑片醃製二十分鐘。
2、煮熟雞肉
鍋中加水,放入雞胸肉、檸檬、薑片。
3、撇浮沫
待水燒開撇去白沫,倒掉檸檬和薑片。
4、換水重新煮
換新水重新煮熟雞胸肉。
5、製作肉泥
把雞肉加水放入料理機中打成肉泥。
6、冷凍肉泥
將肉泥盛到碗裏,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍即可。
總結:
輔食雞肉泥具體做法如上所述,需要注意的是檸檬要去皮去核,這樣效果更好。