主食材:雞心250克,蠔油適量。配料:植物油少許,胡椒粉少許,海鹽少許,蒜末少許。步驟1: 雞心洗淨劃幾刀。 步驟2: 熱鍋加蒜末炒香。 步驟3: 倒入雞心翻炒均勻,再加入蠔油,繼續炒勻。 步驟4: 最後加入胡椒粉、海鹽,炒勻裝盤即可。