主食材:蒜薹1把,胡蘿蔔1根。配料:大蒜2瓣,油適量。步驟1: 胡蘿蔔切片,蒜薹掰段,五花肉切片,大蒜切片。 步驟2: 鍋裏不放油,將五花肉煸出油脂,然後下蒜片。 步驟3: 大蒜爆香,再將胡蘿蔔和蒜薹下鍋。 步驟4: 炒變色後加一點水,可以蓋鍋1分鐘,然後加鹽調味,美味完成。