主食材:烏雞1只,桂圓10顆,枸杞子5克,紅棗10顆,人蔘1根,黃芪10克。配料:食鹽10克,水2000毫升。步驟1: 烏雞洗淨放入鍋內,倒入2000毫升水 步驟2: 大火快煮沸時,去除上面的浮沫 步驟3: 依次倒入葱段,薑片,紅棗,桂圓,紅棗,黃芪和人蔘 步驟4: 蓋上蓋子,大火煮沸後改小火燉煮1小時 步驟5: 最後加入枸杞,和鹽調味即可。