主食材：餃子皮250克，瘦肉200克，玉米半個，胡蘿蔔半個，雞蛋2個。
配料：葱花適量，黑芝麻少量，食鹽pian'lian克，蠔油適量，食用油適量，番茄醬10克。
步驟1:
食材準備：玉米剝粒，胡蘿蔔切丁，瘦肉打成肉末，加適量鹽
步驟2:
再加入適量蠔油，及少量純淨水，將材料混合均勻
步驟3:
拿出4張餃子皮，豎着疊放在一起，在三分之一處，放入適量餃子陷
步驟4:
將餃子皮往上翻，然後捲起，手蘸點水收口即可
步驟5:
這是卷好的餃子
步驟6:
平底鍋加油，放入餃子，中火煎3-4分鐘，加入半碗熱水，蓋上蓋子，將餃子燜熟
步驟7:
用2個雞蛋均勻攪拌後，將蛋液淋在平底鍋
步驟8:
蛋餅煎熟後，撒上葱花，黑芝麻，並在
