土豆餅外焦裏糯,非常好吃。下面小編把自己的製作方法分享給大家。工具/材料土豆、澱粉、大葱、海苔、鹽、白糖、五香粉 操作方法01 先把土豆用蒸鍋蒸熟,然後把外皮剝去。 02 把大葱切成葱花,海苔撕成碎片備用。 03 把土豆捏成泥狀,然後放入半碗澱粉揉勻,再依次把適量鹽、白糖、五香粉及葱花和海苔片放入土豆泥中拌勻。 04 鍋內放入適量色拉油,油温8成熱時將拌好的土豆泥團成餅狀放入鍋中煎制,待雙面都成金黃色即可出鍋裝盤享用。(團土豆餅時把雙手蘸上清水就不粘手了)