主食材：麪粉300克，温水150克，酵母粉4克。
配料：肉餡300克，大葱1根，生抽4勺，香油1勺，花生油4勺，十三香2茶匙。
步驟1:
酵母粉中加入40克温水攪拌至酵母粉融化
步驟2:
將稀釋的酵母粉水倒入麪粉
步驟3:
再加入剩餘的110克温水，用筷子攪拌至絮狀
步驟4:
揉成麪糰，表面覆蓋濕毛巾進行發酵
步驟5:
發酵的時間用來做餡兒，肉餡葱加入葱碎，生抽，香油，食用油，十三香和鹽
步驟6:
攪拌均勻，做成餡料
步驟7:
麪糰發酵至兩倍大，用手指戳個洞不回縮就可以了
步驟8:
揉麪排氣後將麪糰擀成薄片
步驟9:
將肉餡均勻的塗抹在面片上
步驟10:
自下而上捲起，邊緣刷少許水，促進粘合
步驟11:
蒸鍋預熱，擺入肉龍，加蓋燜20分鐘，開火燒開鍋轉小火蒸20分鐘
步驟12:
蒸好燜10分鐘再打開鍋蓋
步驟13:
取出切塊
步驟14:
成品
