主食材:鵪鶉蛋350克。配料:黃豆少許,醬肉老湯適量,葱花少許。步驟1: 準備黃豆泡發 步驟2: 鵪鶉蛋 步驟3: 醬肉老湯 步驟4: 鵪鶉蛋洗淨冷水下鍋煮熟 步驟5: 剝皮 步驟6: 黃豆放入電飯煲中 步驟7: 加入老湯 步驟8: 放入鵪鶉蛋 步驟9: 按鍵開始煮 步驟10: 20分鐘左右即可出鍋,撒上葱花。