主食材：豆乾500克，豬骨1000克。配料：料酒1勺，生抽4勺，老抽1勺，姜1塊，八角2粒，乾紅辣椒3根，鹽2匙。步驟1: 豆乾切成三角塊 步驟2: 豬骨洗淨，放入鍋中 步驟3: 加入適量清水焯出血沫 步驟4: 豬骨放入高壓鍋中，加入料酒，生抽，老抽 步驟5: 加入薑片，八角和乾紅辣椒 步驟6: 加入豆腐乾 步驟7: 加入適量清水，酌情加鹽，選擇“蹄筋”鍵即可
