主食材:雞爪2000克,豆腐乾2000克,蛋750克,木耳150克。配料:生抽適量,老抽適量,香料適量。步驟1: 雞爪沖洗一下 步驟2: 雞爪放進鍋裏焯水 步驟3: 將雞爪和豆腐乾再次放進鍋裏煮 步驟4: 加入香料,生抽老抽 步驟5: 先用大火煮沸,再轉中火慢燉 步驟6: 最後再加入焯過水的木耳和蛋 步驟7: 煮至入味後即可