主食材:雞腿2個,鹽適量。配料:無無。步驟1: 雞腿取肉,洗淨濾幹,用廚房紙擦乾 步驟2: 加入鹽,按摩揉勻,靜置30分鐘 步驟3: 熱油,雞腿扒下鍋小火煎 步驟4: 底部肉色熟了就翻面煎 步驟5: 大概翻面2-3次 步驟6: 肉已熟透,表面呈金黃色就可以出鍋了,全程不加水