涼菜拼盤簡單花樣

涼菜拼盤的做法

目前我們在製作涼菜拼盤的時候，要是採用不同的花樣。通常情況下，藉助食材來巧妙的製作，比如説利用西紅柿可以做西紅柿花的拼盤，首先我們需要準備一把水果刀，將西紅柿削皮，需要削皮的皮的厚薄均勻，最後製作成花色跟玫瑰花有所相似的狀態。

由於西紅柿有着中國紅跟玫瑰花有相似之處，另外再準備芹菜葉子兩片。將西紅柿利用水果刀直接將西紅柿以削皮的方式開始，通常情況下，西紅柿的削皮的時候一定要大小均勻，不能夠太厚，當然也不能夠太薄。

其實我們在給西紅柿削皮的時候，千萬要小心，不能夠傷到自己的手，之後我們將西紅柿的皮卷在手上，開始慢慢的朝裏面卷。這樣的話，就能夠捲成玫瑰花的樣子。建議卷的時候一定要轉的稍微緊一點，之後將它反轉刀口，這樣一朵西紅柿花，也就是我們看到的玫瑰花已經制作好了。而下面的芹菜葉子在裝飾的時候，是特別簡單的。