主食材：排骨一斤，鮑魚適量。
配料：料酒一大勺，紅燒醬油一勺，八角一個，桂皮一個，香葉兩片，冰糖適量。
步驟1:
準備好輔料
步驟2:
準備好排骨和鮑魚，清洗乾淨
步驟3:
排骨冷水下鍋，焯出浮沫，瀝乾水分備用
步驟4:
鍋燒至8成熱後，導倒入適量食用油
步驟5:
倒入排骨，炒至金黃
步驟6:
將所有輔料和排骨倒入鑄鐵鍋
步驟7:
鑄鐵鍋中加入大約漠過食材的熱水
步驟8:
大火燒開夠，轉小火燉煮30分鐘
步驟9:
倒入鮑魚，繼續燉煮15-20分鐘
步驟10:
最後撒入葱花裝飾即可～～
生態好茶油，上京東搜德喜茶油～～
