主食材:西芹300克,鮮百合4個。配料:姜:10克,蒜2瓣,花生油20先,鹽1小勺,生抽1中勺。步驟1: 所有食材清洗乾淨,西芹切成2釐米左右的段,鮮百合切掉根部,剝成片,並去掉枯萎的老的,褐色的葉片。姜蒜切碎。 步驟2: 熱鍋冷油放入先姜未炸一下 步驟3: 再倒入西芹開始翻炒 步驟4: 炒至斷生後再入一勺鹽並翻炒均勻 步驟5: 再倒入百合,加入蒜末繼續翻炒 步驟6: 稍炒片刻後加入1勺生抽,翻炒均勻即可起鍋裝盆