主食材：胚芽米適量，牛裏脊200克，油菜4棵。
配料：米飯用涼水適量，大葱半棵，油適量，鹽少許，醬油適量，料酒適量少許。
步驟1:
胚芽米準備好；
步驟2:
淘洗乾淨，入電飯煲內膽；用預約功能，第二天早上就是燜熟的米飯；
步驟3:
大葱、油菜清洗乾淨；牛裏脊切薄片，放少許澱粉和料酒抓捏上漿；
步驟4:
熱鍋涼油，牛肉片入鍋，用鏟子迅速劃散；
步驟5:
牛肉表面變色後將葱花入鍋翻炒；
步驟6:
轉大火，撒鹽、倒醬油，翻炒至牛肉全熟，葱花變色、出香味；出鍋，裝盤；
步驟7:
另起一鍋，水開後將油菜焯燙變色撈出；
步驟8:
米飯燜好了，盛適量入碗，就着牛肉片、油菜食用，豪橫營養早餐讓一天都元氣滿滿。
