主食材:白菜1棵,蝦仁300克,肉餡800克,大葱2根。配料:鹽2勺,耗油1勺,味精1勺,醬油適量,植物油2勺。步驟1: 肉餡中加入適量醬油,攪勻,醬一會。然後把葱切成葱花,加入肉餡中,攪勻。蝦仁切成小塊,攪勻 步驟2: 白菜剁碎,加入一點點鹽,揉勻,然後用力擠出水份,放入肉餡中 步驟3: 加入鹽、味精、醬油、耗油和植物油,直接上手,揉勻,好吃的餃子餡就完成了